Posts Tagged “Fußball”

1 kg Oktopus
½ kg Zwiebeln
1 Glas Weißein
10 schwarze Pfefferkörner
10 Nelken
3 Karotten
3 EL Tomatenmark
½ kg Stangensellerie
4 Lorbeerblätter
1 Glas Olivenöl

Zubereitung: Falls notwendig werden Schnabel, Augen und Innereien des Oktopus entfernt. Dann wird er in mundgerechte Stücke geschnitten. Karotten, Sellerie und Zwiebeln werden geputzt und grob zerkleinert. (Auch das Grün des Sellerie.) Nun kommen zuerst die Oktopusstücke in den heißen Topf (ohne Fett), bis die Flüssigkeit des Oktopus verdunstet ist, dann kommen die Gemüse dazu, das Tomatenmark, der Wein. Das Olivenöl und die Gewürze. Alles wird gut vermischt und muss jetzt zugedeckt auf mittlerem Feuer ca. 2 Stunden kochen.
Heiß servieren!

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Hihi, macht Spass – und gibt mir die Gelegenheit, mich endlich mal als Shakira-Fan zu outen :D
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Herrjeh, wenn ich da an das elende Gejaule, dieser sakralen Heulboje von vier Jahren denke … :katja:

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Der Spot lief gestern vorm CL-Finale und ich dachte einfach nur Wow …

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